Les Principes de la Chrononutrition
Chez les femmes, la masse graisseuse est comprise entre 20 et 25 % de notre poids contre 15 à 17 % chez les hommes.
En mangeant les aliments au moment de la journée où l'organisme en a besoin, nous optimisons leur utilisation et réduisons leur stockage au maximum.
c'est ce que propose la Chrononutrition.
TROIS PRINCIPES DE BASE.
-Vous éliminez mieux les graisses en mangeant gras le matin. Ces aliments sont métabolisés au cours de la journée
- Vous protégez votre masse musculaire en mangeant des protéines et des féculents le midi.
-Vous mangez sucré au goûter pour couper l'après midi et arriver moins affamée le soir. Les produits enrichis en Tryptophane (Tryptozen par exemple), aident à réguler les envies de sucre et à réduire vos pulsions sucrées.
-Vous mangez léger le soir pour favoriser un bon sommeil et réduire le stockage.
Entre 30 et 40 ans EVITEZ:
Les aliments riches en sels et en eau
. Fromages à pâte persillée( Roquefort), à pâte dure (cantal parmesan),
. La charcuterie
. les viandes et Poissons fumés
. Les huitres et les moules
Entre 40 et 50 ans EVITEZ:
Les aliments riches en sucres
. Les pains type pain de mie, pains suédois, ou anglais riches en sucres ajoutés
. Les produits qui contiennent sirop de glucose, fructose, sirop de blé...
. Les sucres lents comme els pommes de terre, riz, pâtes...
Après 50 ans EVITEZ:
Les aliments lourds à digérer
. Les fromages de vache
. La charcuterie et les abats
. les féculents, pâtes semoule riz, quinoa